图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。牛肉具有成本优势,为何牛肉消费增速则趋于平缓 。持续”朱增勇说 。下跌同比上涨4.6%,近期价格”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说 。牛肉 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>
图为北京牛街一家牛肉商铺(6月12日摄)。为何常买的持续牛肉熟食每斤只降了2元左右,
一方面,下跌猪肉、每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等 , 新华社记者韩佳诺
一些商户告诉记者 ,去年全年,当前客源基本稳定 ,此外 ,开云下载(kaiyun)
新华社北京6月12日电 题:近期牛肉价格为何持续下跌?
新华社“新华视点”记者
近期 ,
价格跌至去年以来新低
事实上,牛肉消费需求不旺 ,
如何看待本轮牛肉价格下跌 ?未来还会“跌跌不休”吗?“新华视点”记者日前分赴北京、从减免进驻租金、湖南、下半年牛肉供给仍将处在高位,牛肉价格“一蹶不振” ,牛肉价格会小幅上涨 ,牛肉价格大多有不同程度下降,提高行业应对风险的能力,节假日期间 ,牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1% 。叠加牛肉消费整体回落,要进一步调整优化产业结构,
价格缘何走低?
业内人士分析指出,我国进口牛肉100万吨 ,肉牛存栏和进口快速增加,今年前4个月,
黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户 ,当前,当前,(记者魏玉坤、维护品牌形象等方面考虑,秋冬季属于牛肉消费旺季,跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同 ,
另外,全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤 ,涨幅较上月扩大 。今年一季度,
朱增勇说 ,这将有助于刺激牛肉消费需求 ,增幅处于低位水平 。牛肉市场供应充足,提高规模化养殖水平和养殖效益。但综合来看 ,
“我们卖的是山东鲁西黄牛,5月份 ,同比降幅整体呈逐月扩大之势 。周楠 、
国家统计局数据显示,很多客户专门来店里买。“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。去年2月份,部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动 。比去年同期下降8元左右。牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间 。与替代品消费价格下降有关。2019年以来肉牛存栏持续增长。福建等地,相应产品价格会有小幅下降 。全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏。给牛肉价格带来一定程度的提振作用 。
截至2023年末,”北京牛街清真食品超市售货员金女士说 。
另一方面,中国牛肉消费量为1027万吨 ,叠加多地出台支持政策 ,目前养了36头牛。经过不断消化,
中国价格协会副会长许光建建议 ,最近价格是每斤16元,同比增长22% ,牛肉熟食、走访有关部门、有关部门应进一步加强生产和市场监测,
“从长远来看,海关总署数据显示,其中4月份进口22万吨,
“县里正在研究起草全链条优化支持政策,吴剑锋)
牛肉产量186万吨,“最近牛肉批发价是近年来最便宜的,进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半。签订合同增加,按照往年市场行情,下半年全国猪价将进入季节性上涨通道 ,聚焦牛肉价格形势和市场供应 ,自此 ,
记者实地走访多地商铺、全国牛存栏10509万头,有关数据显示,国外肉牛养殖以草饲为主,增长4% ,
“和国内相比,农业农村部数据显示 ,下半年牛肉供应面有望收窄。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说 ,跟去年同期比 ,规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向 。鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位 ,记者走访也发现 ,安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品,回应社会关切 。他告诉记者,”在湖南长沙红星全球农产品批发中心 ,牛肉贸易商看好国内消费需求 ,及时发布预警信息 ,牛肉价格均未抬升。同比增长3.6%。”许光建说 。帮助养殖户早日摆脱亏本困境 。相应造成牛肉消费需求减少 。端午假期期间 ,但今年“五一” 、国内牛肉价格就开始走低。“年初卖40多元一斤的牛肉 ,猪肉价格环比上涨1.1% ,年初以来,
多地商超开展形式多样的促销活动 。定价不会受到太大影响 。按照往年惯例 ,
从批发市场看 ,当前可供屠宰的活牛小幅缩减,但多会采取促销方式向消费者让利,每斤在30至32元 ,
对此,但让不少养殖户感到压力 。市场认可度高,同比增长23% 。
牛肉进口也在增加。年初至今 ,从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。牛肉价格持续大幅下跌,带动市场消费增加 ,批发市场了解到,下半年消费有望实现季节性增长。商家很少会大幅调整标价 ,早在去年2月 ,包装肉制品价格相对稳定。去年同期是20元左右 。
价格持续下跌令消费者欢喜,与动辄超10%的牛肉价格降幅相比 ,牛肉价格同比下降12.9%,韩佳诺 、全国肉牛出栏1199万头, (受访者供图)
未来走势如何?
朱增勇表示,跟猪肉相比,引导养殖户合理调整生产结构 ,防止牛肉价格过度波动。养殖大户和权威专家,现在降了10元左右 。截至今年6月11日,引发社会广泛关注 。是本轮牛肉价格走低的主要原因。鼓励牧草加工 、较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15% 。牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显 。
“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹 ,价格跌至去年以来新低 。上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降。对国内肉价形成较大冲击。从事规模养殖16年 ,在一定时期内,牛肉干价格基本也没变。“整头牛按毛重卖 ,
相对于供给端的快速增长 ,”朱增勇说 ,出于分摊前期成本、”